7 Khasiat Ajaib Terong yang Jarang Diketahui, Termasuk Cegah Kanker dan Kolesterol

Editor: Widi Wahyuning Tyas

TRIBUNBATAM.id - Ternyata, inilah khasiat ajaib terong yang jarang diketahui.

Terong termasuk salah satu bahan makanan dengan zat gizi tinggi.

Bahan makanan ini banyak diolah menjadi lauk dalam ragam kuliner Nusantara.

Kita sering kali menganggap terong sebagai sayur.

Padahal, sebenarnya terong termasuk buah karena tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji.

Buah ini termasuk dalam keluarga tumbuhan nightshade dan cukup populer di dunia.

Terong terbagai ke dalam banyak varietas dengan aneka warna dan ukuran.

Tapi, sementara terong dengan kulit berwarna ungu tua adalah yang paling umum digunakan atau dikonsumsi.

Selain menghadirkan tekstur yang unik dan rasa yang lembut pada masakan, terong ternyata dapat juga membawa sejumlah manfaat kesehatan potensial.

Baca juga: 5 Sayuran Ini Ternyata Tak Boleh Dimakan Mentah, Mulai Kentang Hingga Terong

Kandungan zat gizi terong

Melansir Health Line, terong adalah makanan padat nutrisi.

Di mana, terong mengandung vitamin, mineral, dan serat dalam jumlah yang baik dengan sedikit kalori.

Satu cangkir (82 gram) terong mentah dapat mengandung nutrisi berikut:

- Energi: 20 kalori