TRIBUN WIKI
Cara Simpan Daging yang Benar Agar Awet hingga 2 Bulan, Ternyata Ini yang Sering Keliru
Inilah cara simpan daging yang benar agar awet hingga 2 bulan. sebelum menyimpan daging tersebut, ada beberapa tips dan cara yang harus dilakukan.
lihat foto
Selain itu, warna dari daging akan berubah menjadi pucat jika ditaruh di suhu ruang.
Baca juga: Cara Simpan Sayur Buncis yang Benar, Awet dan Segar hingga 8 Bulan
3. Siapkan wadah rapat atau kantung vakum
Jika ingin menyimpan daging di freezer, siapkan wadah rapat atau cara terbaik menggunakan kantung yang divakum sehingga kedap udara.
Wadah kedap udara membuat daging tidak terkontaminasi dengan aroma makanan lain di freezer.
Baca juga: Cara Simpan Ikan Laut Segar Agar Awet dan Tak Mudah Busuk, Buang Dulu Bagian Ini
4. Setelah daging cair, langsung masak
Apabila ingin dimasak, cairkan daging dengan didiamkan pada suhu ruang (thawing).
Setelah itu pastikan langsung masak daging.
Daging yang terkontaminasi bakteri bisa membuat daging rusak.
Oleh karena itu sebaiknya membagi daging dalam porsi sekali masak sebelum disimpan di dalam freezer.
Selain disimpan di freezer, daging dapat disimpan di kulkas dan bertahan tiga hari.
Namun menyimpan daging dalam kulkas tidak disarankan karena suhu kulkas akan sering berubah lantaran sering dibuka tutup.
Suhu penyimpanan yang tidak konsisten membuat daging cepat rusak.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Daging Kurban agar Awet Sampai 2 Bulan, Perlukah Dicuci?".
Baca berita lainnya di Google.
