Resep Nasi Ulam khas Betawi, Enak Disantap Waktu Sarapan Pagi

TRIBUNBATAM.id - Nasi ulam khas betawi enaknya disantap waktu sarapan pagi. 

Sayangnya, sajian ini semakin sulit ditemui. Jika kamu ingin mencoba membuat nasi ulam sendiri, sebenarnya tidaklah sulit. 

Kamu hanya perlu membuat bumbu tumis untuk dicampur ke nasi putih hangat. Bumbu utamanya ada tiga,  yakni kelapa parut sangrai, ebi sangrai, dan bawang putih. 

Sementara untuk bahan pelengkap, sesuai dengan selera kamu. 

Berikut resep nasi ulam betawi yang bisa kamu simak. 

Selamat mencoba!

Bahan:

- 1.250 gram nasi putih panas

- 200 gram kelapa parut kasar, sangrai

- 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

- 2 siung bawang putih 

- 25 gram ebi, seduh, sangrai 

- 1/2 sendok makan garam 

Baca juga: Resep Tongkol Bumbu Betutu khas Bali, Sajian Nikmat untuk Makan Siang dan Malam

Baca juga: Resep Bubur Ayam Sukabumi, Menu Lezat dan Simple untuk Sarapan Besok Pagi

Bahan pelengkap:

- 1 resep bihun goreng

- 1 resep ayam goreng

- 1 resep semur kentang tahu

- 2 buah timun, potong cacah

- 8 tangkai daun kemangi

- 3 butir telur, buat dadar rawis, iris

- 3 sendok makan bawang goreng 

Cara membuat nasi ulam betawi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Angkat.

2. Masukkan ke dalam nasi panas. Aduk rata.

3. Sajikan di atas piring yang dialasi daun pisang bersama bahan pelengkap.

* Simak berita Tribun Batam lainnya di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Ulam Betawi, Cuma Tumis Bumbu Pakai 3 Bahan"

Baca juga: Menteri Sosial Juliari P Batubara Terancam Hukuman Mati, Jokowi: Saya Sudah Ingatkan Sejak Awal

Baca juga: Ternyata Ini Arti Mimpi Berhubungan Intim dengan Pacar, Menurut Primbon Jawa Anda Harus Waspada

Baca juga: BREAKINGNEWS, Vaksin Covid-19 Tiba di Indonesia, Presiden Jokowi Berikan Pesan Kepada Masyarakat

Baca juga: Covid-19 Update in Aceh, North Sumatra, West Sumatra, Riau, Riau Islands, Jambi, and Bengkulu (12/6)