Resep Kwetiau Goreng Telur, Menu Praktis Ala Pedagang Kaki Lima, Cocok Disantap Malam Hari

TRIBUNBATAM.id - Nama makanan kwetiau pasti tak asing di telinga kamu kan? 

Hidangan ini terkadang dijajakan abang penjual nasi goreng di gerobak atau kaki lima. 

Kamu juga bisa membuat kwetiau goreng di rumah. Coba masak kwetiau goreng telur, cara membuatnya sangat mudah. 

Kamu hanya perlu bahan sederhana yang bisa ditemukan di rumah. 

Berikut resep kwetiau goreng telur yang bisa kamu coba untuk santap makan malam. Pakai wajan cekung atau wok agar kwetiau lebih nikmat. 

Selamat mencoba!

Bahan:

- 300 gram kwetiau basah, dicuci bersih

- 2 siung bawang putih, dicincang kasar

- 1/2 buah bawang bombai, diiris panjang

- 1 butir telur, dikocok lepas

- 3 batang caisim, dipotong-potong

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 batang daun bawang, diiris miring

- 50 ml air

- 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Baca juga: Resep Nasi Ulam khas Betawi, Enak Disantap Waktu Sarapan Pagi

Baca juga: Resep Tongkol Bumbu Betutu khas Bali, Sajian Nikmat untuk Makan Siang dan Malam

Bahan perendam (aduk rata):

- 1 sendok makan kecap ikan

- 3 sendok makan kecap manis

- 1/2 sendok teh minyak wijen

Cara membuat kwetiau goreng telur:

1. Lumuri kwetiau dengan bumbu perendam. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. 

3. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah layu. Tuang air dan aduk rata.

4. Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata. (*)

*Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kwetiau Goreng Telur, Sarapan Praktis dan Enak"

Baca juga: KPU Minta BP Batam Perbaiki Kantor di Sekupang, Usulkan Pleno di Luar Kantor

Baca juga: Barcelona vs Juventus Pukul 03.00 WIB Live SCTV, Andrea Pirlo: Kami Harus Yakin Bisa Cetak Gol

Baca juga: Terungkap Mengapa Aplikasi Whatsapp Tak Populer di Negara Asalnya

Baca juga: Kumpulan Doa Natal 2020, Rayakan Natal Bersama Keluarga