Kuliner Nusantara, 12 Olahan Ceker Ayam Menggugah Selera, Ada Ceker Mercon hingga Dimsum

TRIBUNBATAM.id - Kuliner Nusantara, 12 Olahan Ceker Ayam Menggugah Selera, Ada Ceker Mercon hingga Dimsum.

Di banyak negara termasuk Indonesia olahan satu ini tergolong favorit.

Olahannya juga beragam, mulai manis, pedas, hingga berkuah.

Siapa yang tak kenal ceker ayam. Ya, menu ini terasa lezat bila dinikmati hingga daging terakhir.

Saat ini ada banyak kreasi menu dari ceker ayam, yang tentu menggugah selera.

Baca juga: BONGKAR Ciri-ciri 4 Jenis Daging Ayam di Pasaran, Jangan Sampai Pilih Ayam Formalin atau Tiren

Dikutip dari buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo, terbitan PT Gramedia Puskaka Utama, berikut kompilasi makanan yang dibuat dari ceker ayam:

1. Ceker barbeque

Barbeque yang satu ini bukan menggunakan daging melainkan ceker ayam.

Yang perlu kamu siapkan adalah 12 pasang ceker ayam, 1 sendok makan minyak sayur dan mentega, juga 50 ml air.

Nantinya, ceker barbeque bakal berwarna coklat hasil dari campuran kecap manis, madu, saus tiram, kecap inggris, hingga soy sauce.

2. Ceker bumbu merah

Meski namanya bumbu merah, namun sajian yang satu ini tak terlalu pedas.

Bahan utamanya adalah 10 pasang ceker ayam, saus tomat, sambal botol, merica bubuk.

Baca juga: VIRAL Video Pengolahan Daging Ceker Ayam di Thailand Pakai Mulut, Setiap Hari Terjual 500 Kg

Lalu ada pula bumbu seperti ngohiong (bumbu kering), bawang putih, cabai merah, dan pala bubuk.

Warna merahnya hakal berasal dari saus tomat dan sambal botol.