Resep Gingerbread Cookies, Kue Kering Jahe khas Natal, Yuk Bikin!

TRIBUNBATAM.id - Gingerbread cookies adalah kue kering khas yang sering disajikan saat natal tiba, terutama di luar negeri. 

Gingerbread cookies atau disebut juga kue jahe ini terkenal dengan bentuknya yang imut-imut.

Jahe menjadi bahan utama yang ditambahkan karena bisa menghangatkan tubuh kala musim dingin yang umumnya jatuh pada bulan Desember.

Dalam buku berjudul "60 Resep Kue Kering Legendaris ala Nila Chandra" (2016) karya Joyce Aswan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, 

Berikut resep gingerbread cookies spesial yang bisa kamu simak. 

Bahan:

- 100 gram mentega atau margarin

- 75 gram gula halus

- 1 butir kuning telur

- 2 sdm sari jahe atau jahe bubuk

- 200 gram tepung terigu

- 25 gram tepung maizena

- 1 butir kuning telur, kocok rata, untuk olesan

- Ceri merah dan hijau secukupnya, potong-potong kecil

Baca juga: Resep Cilok Kuah Soto, Sajian Simple, Santap Bersama Keluarga saat Cuaca Dingin

Baca juga: Resep Ayam Panggang Juicy, Garing Diluar Lembut Didalam, Cocok untuk Menu Makan Siang dan Malam

Cara membuat gingerbread cookies: