Resep Ayam Goreng Rempah Kelapa, Menu Simpel untuk Makan Malam Bersama Keluarga

- 2 sdt ketumbar butiran, sangrai

- 5 butir kemiri, sangrai

- 1 1/2 sdt garam

- 1 sdm gula merah, sisir

Cara membuat ayam goreng rempah kelapa:

1. Taruh ayam, kelapa parut, air, asam jawa, daun jeruk purut, dan bumbu halus di dalam wajan.

Masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali sampai ayam empuk dan airnya menyusut atau habis. Tiriskan ayam, pisahkan dari bumbunya, dan diamkan sampai dingin.

2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

3. Sangrai bumbu ayam di atas api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak gosong. Masak hingga kering dan kecoklatan. Angkat lalu sisihkan.

4. Sajikan ayam goreng dengan taburan kelapa sangrai di atasnya. Nikmati bersama nasi hangat, lalapan, dan sambal kesukaan. (*)

Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Rempah Kelapa, Menu Simpel untuk Makan Siang" 

Baca juga: Ramalan Shio Hari Minggu 17 Januari 2021, Naga Merasa Cemas, Ular Lebih Menuntut, Babi Gelisah

Baca juga: Ayah Syok Pergoki Anak Gadisnya di Kamar Hotel, Pengakuan Pria yang Bersamanya Bikin Pingsan

Baca juga: Dulu Gugat Garuda soal Makanan dan Kini Raffi Ahmad, Siapa Sebenarnya David Tobing?

Baca juga: Terkuak Fakta Mengerikan Pembunuhan Mahasiswa Telkom, Pelaku Minta Tebusan saat Korban Tak Bernyawa