Resep Nasi Liwet Teri khas Sunda, Biar Praktis Masak Pakai Rice Cooker

TRIBUNBATAM.id - Nasi liwet teri merupakan salah satu masakan khas Sunda, terbuat dari beras yang dimasak dengan santan gurih. 

Cara membuat nasi liwet teri terbilang cukup simpel, karena bisa dimasak menggunakan rice cooker. 

Berikut resep nasi liwet teri untuk 6 porsi mengutip dari Kompas.com. 

Selamat mencoba! 

Resep nasi liwet teri

Bahan:

- 500 gram beras, cuci bersih

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan

- 1 sdt garam

- 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

- 100 gram teri nasi, goreng 

Baca juga: Resep Saus Telur Asin dan Cara Mudah Mengolahnya, Pakai Susu UHT supaya Creamy

Baca juga: Resep Ayam Goreng Rempah Kelapa, Menu Simpel untuk Makan Malam Bersama Keluarga

Cara membuat nasi liwet teri: 

1. Rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan sampai mendidih. Tutup panci.

2. Kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Masukkan teri. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen.