Resep Risoles Mayones Daging Asap, Cemilan Andalan Keluarga, Bisa Jadi Ide Jualan

Smoked beef, iris kecil-kecil 

Keju lembaran, potong kecil-kecil (atau ganti dengan keju cheddar parut) 

Telur rebus, bagi 4 bagian, iris 

Mayones, masukkan ke dalam piping bag/plastik segitiga 

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Teri Kemangi Pete, Aroma Harumnya Menggugah Selera

Baca juga: Resep Bakso Mercon dan Cara Lengkap Membuatnya, Bisa Jadi Ide Jualan Loh!

Bahan pelapis: 

2 butir telur ayam, kocok lepas

Tepung panir atau tepung roti 

Cara membuat risoles mayones: 

1. Campur semua bahan kulit. Aduk rata sampai adonan mulus. Saring adonan dan diamkan selama 15 menit.

2. Panaskan wajan antilengket ukuran 20 sentimeter dengan api kecil. Lap dengan tisu yang sudah diolesi dengan minyak.

3. Ambil 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis-tipis sampai permukaannya tidak lengket dan berlubang. Lakukan sampai adonan habis. 

4. Ambil 1 lembar kulit, beri isian. Lipat dan gulung.

5. Celupkan risoles ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung panir sampai rata. Masukkan ke dalam kulkas selama minimal 30 menit. 

6. Goreng risoles sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat. (*) 

Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News