NEWS WEBILOG TRIBUN BATAM
Tips Jalankan Bisnis Kuliner di Tengah Pandemi Covid-19 Dari Pemilik King Sate Batam
Pemilik King Sate Batam, Jimmy Fernando menilai ada sistem yang harus diubah di masa pandemi covid. Di antaranya soal penyediaan alat makan
lihat foto
Menurutnya, pelaku usaha dituntut untuk selalu berpikir kreatif mencari sumber pendapatan lain pada bisnisnya. Tak hanya itu, dalam era new normal ini pemasaran produk dinilai lebih efisien dilakukan secara online baik itu promo dan update menu.
"Era pandemi ini, market kuliner tetap ada. Karena semua orang pasti makan. Hanya saja terjadi perpindahan market karena tentunya masih ada orang yang enggan makan di tempat, sekarang cenderung bungkus.
Namun, hal tersebut dapat diatasi dengan cara melakukan penjualan secara online seperti melalui aplikasi pemesanan makanan online yang bisa diantarkan langsung ke rumah konsumen," ujarnya.
Selain strategi pemasaran dan penjualan, para pelaku usaha juga harus cerdas dalam mengelola biaya operasional.
"Menunya harus dipilih mana yang paling laku. Hal itu membuat kita lebih fokus mencari laba dengan jumlah staf yang mungkin saat ini berkurang. Kegiatan promosi juga harus lebih giat dilakukan karena saat ini merupakan saatnya menjemput bola.
Sisi positif nya kita jadi punya ilmu baru dalam masa kebiasaan baru ini," ujar pemilik usaha bersertifikat CHSE Kemenparekraf ini.
(TRIBUNBATAM.id/REBEKHA ASHARI DIANA PUTRI)
Baca juga Berita Tribun Batam lainnya di Google
