Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Mangga, Hidangan Gurih dan Segar untuk Makan Malam

- 1/2 sdt gula pasir

Bahan pelengkap

- Jeruk limau secukupnya 

- Daun kemangi secukupnya

• Resep Sambal Goreng Kentang Kering, Menu Praktis untuk Stok Lauk Tahan Lama

• Resep Bola Daging Kecap Telur Puyuh, Manis Gurih Disantap dengan Nasi Hangat

• Resep Mangut Bebek Bumbu Medok, Sajian Keluarga Nikmat yang Bikin Makan Nambah

Cara membuat ikan bawal bakar sambal mangga

1. Siangi ikan bawal, kerat kedua sisinya, cuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kurang lebih selama 5 sampai 15 menit.

Cuci bersih kembali dan tiriskan.

2. Olesi ikan dengan semua bahan olesan yang sudah dicampur.

Bakar di atas bakaran atau panggang di teflon hingga kecokelatan.

Balik sisi sebelahnya, angkat. 

3. Panaskan minyak, tumis bahan ulek untuk sambal mangga, lalu masukkan daun jeruk.

Masak hingga harum.

Masukkan serutan mangga dan tomat, aduk rata lalu angkat. 

4. Siapkan piring saji, tata ikan lalu tuang sambal mangga di atasnya.

Lengkapi dengan jeruk limau dan daun kemangi.

Ikan bawal sambal mangga siap dinikmati. 

• Resep Bakwan Sayur Renyah, Cemilan Favorit Keluarga, Mudah Bikinnya