KULINER NUSANTARA
Resep Ayam Bakar Madu Legit, Gurih dan Smokey Cocok Buat Makan Siang dan Malam
Rasanya yang manis berpadu dengan gurihnya daging ayam menjadi kenikmatan tersendiri. Apalagi ditambah sensasi smokey dari bakaran yang menambah cita
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Pernah mendengar kuliner nusantara resep ayam bakar madu? Ya, ayam bakar menjadi salah satu hidangan yang hampir tak pernah ketinggalan setiap acara bakar-bakar pada malam tahun baru.
Ayam bakar bisa diolah dengan beragam bumbu marinasi sesuai selera. Salah satu yang paling mudah dan nikmat adalah ayam bakar madu.
Rasanya yang manis berpadu dengan gurihnya daging ayam menjadi kenikmatan tersendiri. Apalagi ditambah sensasi smokey dari bakaran yang menambah cita rasa. cocok untuk dimakan siang dan malam.
• Daging Ayam Ras dan Cabai Rawit Dorong Kenaikan Inflasi di Batam, Ini Kata Kepala BPS
Hidangan ini akan terasa lebih nikmat bila disantap dengan sambal yang segar dan pedas. Tak heran, ayam bakar madu bisa menjadi salah satu santapan nikmat bila disantap bersama keluarga.
Lantas, bagaimana cara membuatnya?
Berikut Tribun Batam sajikan resep ayam bakar madu yang lezat dan mudah dibuat.
• Resep Tongseng Ayam Spesial, Menu Berat yang Bikin Makan Malam Keluarga Kian Nikmat
Resep ayam bakar madu
Bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar madu cukup sederhana, seperti ayam, jahe, bawang putih, kecap, dan lain-lain.
Dalam buku "Aneka Ayam Goreng & Ayam Bakar" (2013) karya Nursaadah pernerbit PT Gramedia Pustaka Utama, menjabarkan resep ayam bakar madu.
Berikut resepnya :
Bahan:
- 500 gram ayam buras (kampung), potong-potong
- 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 3 cm jahe, memarkan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
