7 Cara Mempresto Ikan Bandeng Agar Tidak Mudah Hancur
Daging bandeng memang lezat. Selain tebal, dagingnya juga gurih dan berlemak. Namun, duri ikan bandeng membuat makan jadi repot. Oleh karena itu, ...
lihat foto
3. Letakkan daun pisang di alas panci presto
Daun pisang punya peranan penting agar ikan tidak menempel pada panci dan memberi tambahan aroma.
4. Susun ikan bandeng di panci presto dengan rapi
Dalam menyusun ikan bandeng, pastikan susunan berjajar rapi dan sesuai ukuran.
Pastikan juga ikan dengan ukuran besar berada di bawah dan yang lebih kecil bisa diletakkan di tumpukan atas.
5. Tumpuk ikan dibatasi daun pisang
Dalam menumpuk ikan bandeng, jangan lupa untuk memberikan alas daun pisang sebagai pembatas.
Hal ini juga untuk mempermudah untuk mengangkat ikan bandeng setelah matang dan ikan tidak menempel satu sama lain.
6. Proses siram air dan bumbu
Siram air dan bumbu ke dalam panci presto, baru kemudian panci bisa ditutup dan mulai dimasak.
7. Jangan langsung angkat ikan ketika matang sebelum
Setelah matang, pastikan bandeng sudah benar-benar dingin atau dalam suhu ruangan sebelum diangkat.
Jika ikan diangkat saat suhunya masih panas, risiko hancur besar. (*)
Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Mempresto Bandeng agar Daging Tidak Hancur dan Nempel di Panci"
• Masih Ada 5 Misteri Virus Corona yang Belum Dipecahkan Tim WHO di China, Apa Saja?
• Kadinkes Sebut Angka Stunting di Batam Rendah
• Arti Kedutan di Paha Kanan Menurut Primbon Jawa, Hati-hati Aib Masa Lalumu Terbongkar
• Ramalan Shio Hari Jumat 12 Februari 2021, Macan Sibuk, Naga Liburan, Babi Rewel di Hari Imlek 2021
