RESEP HARI INI
Resep Mi Nyemek Yogyakarta, Bisa Pakai Mi Instant, Cocok untuk Menu Sarapan
Mi nyemek adalah salah satu kuliner khas Yogyakarta. Hidangan ini sering dijajakan di warung pinggir jalan di Yogyakarta. Mi nyemek mengandung ...
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Mi nyemek adalah salah satu kuliner khas Yogyakarta.
Hidangan ini sering dijajakan di warung pinggir jalan di Yogyakarta.
Mi nyemek mengandung sedikit kuah kental. Kamu bisa coba masak mi nyemek ala rumahan sesuai kreasi yang kamu inginkan.
Gunakan mi instant agar lebih praktis saat membuat mi nyemek.
Bagi kamu pecinta pedas, kamu bisa tambahkan irisan cabai pada kuah mi.
Ikuti cara membuat mi nyemek yogyakarta untuk 1 porsi seperti dikutip dari buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso: 110 Resep Hits di Instagram" (2019) karya Dian Ayu Puspitasari terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep mi nyemek yogyakarta
Bahan:
1 lembar mi telur kering (bisa ganti mi instan)
3 sdm ayam suwir
1 buah tomat, potong
2 buah daun bawang, iris
Kubis secukupnya, iris
1 butir telur
Bawang goreng
Baca juga: Resep Tempe Mendoan Basah khas Banyumas, Cemilan Andalan Teman Ngopi, Bisa jadi Ide Jualan
Baca juga: Resep Sup Krim Jagung ala KFC, Cosok Disantap saat Cuaca lagi Dingin
Bahan bumbu
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
1 sdt kecap asin
½ sdt saus tiram
2 sdm kecap manis
Gula, garam, dan merica untuk rasa secukupnya
Cara membuat mi nyemek Yogyakarta:
1. Rebus mi telur kering hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Masukkan sedikit air, mi rebus, ayam suwir, bakso, tomat, daun bawang, dan kubis. Aduk hingga mi tercampur rata dengan kuah.
3. Masukkan telur, aduk rata hingga kuah mengental. Beri kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
4. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng. Nikmati selagi panas, bisa juga tambahkan acar sayuran buatan rumah.
Apabila kamu menggunakan mi instan, campur bumbunya pada langkah ke-3. Sementara, irisan cabai dapat kamu tambahkan pada langkah ke-2. (*)
Simak berita terbaru lainnya di Google News
Baca juga: Apa Jadinya Jika Tak Ada Perbedaan Zona Waktu di Dunia? Ilmuan Ini Beri Penjelasannya
Baca juga: Ini 5 Dampak yang Akan Terjadi pada Tubuh jika Sering Mengonsumsi Garam
Baca juga: Wabah Flu Afrika Melanda, Malaysia bakal Musnahkan 3000 Ekor Babi
