Resep Sambal Goreng Teri Jengki, Stok Lauk Tahan Lama, Santap Bersama Nasi Hangat

TRIBUNBATAM.id - Olahan sambal goreng termasuk salah satu lauk tahan lama yang bisa kamu jadikan stok di rumah. Misalnya saja sambal teri jengki. 

Untuk membuatnya tidaklah susah. 

Sambal teri jengki sangat cocok disantap bersama nasi hangat. 

Yuk, cobain resep sambal goreng teri jengki seperti pada buku "25 Resep Sambal Goreng Ikan" oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama. 

Selamat mencoba! 

Resep sambal goreng teri jengki

Bahan: 

3 sdm minyak sayur

1 buah tomat merah, cincang kasar

20 mata petai, kupas, biarkan utuh

250 ml santan dari 1/4 butir kelapa kupas parut

250 gram teri jengki tawar, goreng kering

1 sdm air jeruk nipis 

Baca juga: Resep Mi Yamin Ayam Jamur, Santapan Favorit Akhir Pekan, Bisa Jadi Ide Jualan

Baca juga: Resep Laksa Singapura, Hidangan khas Asia Tenggara, Cocok untuk Menu Hajatan

Bumbu halus:

7 buah cabai merah