RESEP HARI INI
Resep Telur Dadar Isi Daging Cincang, Bisa Jadi Sajian Alternatif Sahur Hari Pertama
Menjelang bulan Ramadhan, tidak ada salahnya untuk mengumpulkan ide masak untuk sahur atau buka dihari pertama. Kamu bisa coba masak telur dadar ...
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Menjelang bulan Ramadhan, tidak ada salahnya untuk mengumpulkan ide masak untuk sahur atau buka dihari pertama.
Kamu bisa coba masak telur dadar enak isi daging cincang seperti pada resep berikut.
Berbekal bahan yang mudah didapatkan, di antaranya, telur ayam, daging sapi cincang, daun bawang, dan santan, kamu bisa membuat telur dadar lipat yang tebal dengan isian daging.
Julie Sutarjana membagikan resep telur dadar enak isi daging cincang dalam buku "Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 Resep Masakan Dan Kue Legendaris" (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Selamat mencoba!
Resep telur dadar isi daging cincang
Bahan:
4 butir telur ayam
4 sdm air, tambah sedikit garam
2 sdm mentega atau minyak goreng
Bahan untuk isi telur dadar:
100 gram daging sapi cincang
1 sdm ketumbar
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
Baca juga: Resep Kering Kentang Teri Medan dan Cara Membuatnya, Bisa untuk Stok Lauk Sahur Pertama
Baca juga: Resep Roti Tawar Panggang Kornet Mozarella, Sandwich Lezat untuk Menu Sarapan Simple
1 potong kunyit
1 buah cabai merah
1 cangkir santan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm mentega atau minyak goreng
Cara membuat telur dadar isi daging cincang:
1. Ulek ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai merah. Tumis dengan mentega.
2. Tambahkan daging cincang dan irisan daun bawang. Tuang santan dan aduk-aduk sampai kering.
3. Kocok telur dengan garam dan air. Buat dadar tipis dan tambahkan dengan tumisan daging cincang sebagai isiannya.
4. Lipat menjadi tiga lipatan, balik, biarkan sebentar sampai sedikit gosong. Angkat dan sajikan. (*)
Simak berita terbaru lainnya di Google News
Berita Tentang Resep Hari Ini
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Dadar Isi Daging Cincang, Lauk untuk Sahur Hari Pertama"
Baca juga: Australia Barat Bersiap Hadapi Siklon Tropis Seroja, Apa Itu?
Baca juga: Arti Mimpi Melihat Cahaya, Menurut Primbon Jawa Pertanda Alami Kebangkrutan, Benarkah?
Baca juga: Profil Narciso Ramos Sang Diplomat Pendiri ASEAN Bersama Adam Malik dari Indonesia
Baca juga: Viral di TokTok Kisah Abah Olih Kehilangan Uang saat Shalat, Atta Halilintar Sampai Bereaksi
