Kumpulan Resep Gorengan Renyah untuk Buka Puasa, Praktis dan Mudah Dibuat

TRIBUNBATAM.id - Intip beberapa resep gorengan untuk buka puasa, yuk!

Gorengan telah menjadi salah satu hidangan paling legendaris di Indonesia.

Hidangan ini bahkan sering disajikan saat buka puasa.

Kehadiran gorengan membuat santap buka puasa terasa lebih lengkap dan nikmat. 

Rasanya yang gurih dengan tekstur yang renyah sangat lezat disantap bersama acar atau cabai rawit.

Selain cocok untuk mengganjal perut, gorengan juga mudah dibuat dan murah meriah.

Untuk minuman, bisa mencoba resep Laksamana Mengamuk.

Berikut 5 resep gorengan yang mudah dibuat tanpa ribet dan cocok untuk menu berbuka puasa.

Mulai dari martabak isi tahu dan jamur hingga bakwan sayuran dilansir dari sejumlah artikel SajianSedap.com.

Baca juga: Resep Es Laksamana Mengamuk, Minuman Khas Kepri Jadi Menu Buka Puasa Favorit

Baca juga: Asal-usul dan Filosofi di Balik Manisnya Kolak, Intip Resep Menu Buka Puasa Favorit

Baca juga: Menu Buka Puasa, Inilah Asal-usul Es Pisang Ijo, Simak Resep Mudah Membuatnya

1. Martabak Isi Tahu Jamur

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:

• 10 gram jamur kuping, direndam air panas, diiris halus
• 1 buah tahu cina, dihaluskan
• 50 gram jamur kaleng, diiris
• 5 batang daun bawang, diiris halus
• 2 batang seledri, diiris halus
• 15 lembar kulit lumpia
• 3 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 butir putih telur untuk merekatkan

Bahan Acar:

• 1 buah wortel, dipotong kotak
• 2 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak
• 4 buah cabai rawit hijau, dipotong 1/2 cm
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh cuka

Cara Membuat:

1. Campur tahu cina, jamur kaleng, jamur kuping, daun bawang, seledri, telur, garam, dan merica. Aduk rata. Isikan di atas kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur.

2. Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.