Resep Putu Piring Manis dan Gurih, Menu Buka Puasa Favorit Khas Kepulauan Riau

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Inilah resep putu piring manis dan gurih, menu buka puasa favorit Khas Kepulauan Riau.

Buka puasa paling nikmat ditemani dengan hidangan yang manis dan gurih.

Salah satu yang bisa dicoba yakni putu piring.

Putu piring merupakan salah satu kue tradisional khas Kepulauan Riau.

Di tengah menjamurnya kuliner kekinian, putu piring masih eksis dan banyak diburu untuk disantap saat buka puasa.

Saat bulan Ramadhan tiba, biasanya banyak penjual yang menjajakan putu piring untuk menu buka puasa.

Biasanya, putu piring banyak dijumpai di sejumlah wilayah Kepri seperti Batam, Tanjungpinang, Karimun, dan masih banyak lagi.

Sama seperti kue putu pada umumnya, putu piring terbuat dari tepung beras yang berpadu dengan gurihnya parutan kelapa.

Hanya saja, bentuknya cenderung pipih dan unik menyerupai piring.

Di Batam, Putu Piring paling banyak dijumpai di kawasan Tanjung Uma.

Baca juga: Kumpulan Resep Gorengan Renyah untuk Buka Puasa, Praktis dan Mudah Dibuat

Baca juga: Menu Buka Puasa, Inilah Asal-usul Es Pisang Ijo, Simak Resep Mudah Membuatnya

Baca juga: Resep Es Laksamana Mengamuk, Minuman Khas Kepri Jadi Menu Buka Puasa Favorit

Keunikan

Sesuai namanya, kue putu ini berbentuk bulat pipih menyerupai piring.

Bahan dan rasanya pun hampir sama dengan kue putu pada umumnya.

Jika putu lain umumnya berwarna hijau, putu piring tampil dengan warna kuning cerah yang menggoda.

Warna ini tidak didapatkan dari pewarna makanan, melainkan menggunakan bahan alami berupa kunyit.