Breaking News:

Menu yang Selalu Bikin Rindu, Simak Resep Opor Ayam Spesial Idul Fitri 2021

Buat yang baru ingin mencoba untuk pertama kali, berikut ini resep opor ayam bumbu putih lengkap dengan cara membuat lontong daun.

(AmalliaEka)
Ilustrasi Opor ayam 

TRIBUNBATAM.id - Lontong sayur, opor ayam, krengseng merupakan menu spesial yang selalu ada saat lebaran idul Fitri tiba.

Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran.

Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Sebagai sajian khas tahunan, kamu dan keluarga mungkin sudah punya resep andalan opor ayam untuk dihidangkan saat Lebaran tiba.

Namun buat yang baru ingin mencoba untuk pertama kali, berikut ini resep opor ayam bumbu putih lengkap dengan cara membuat lontong daun.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

1 ekor (1kg) ayam broiler, potong 20 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah
750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:

12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar sangrai
1/8 sendok teh jintan

Halaman
123
Editor: Aminudin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved