5 Cara Mengolah Ikan Lele agar Tidak Bau Amis dan Berlendir
Lele merupakan salah satu ikan air tawar yang banyak disukai. Sebab, ikan ini memiliki rasa yang gurih dan harganya relatif murah. Tak hanya itu, ...
lihat foto
Diamkan lele selama beberapa menit agar baunya benar-benar hilang. Selanjutnya, bumbui lalu olah sesuai resep.
5. Olahan ikan lele
Ditambahkan dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ikan & Hasil Laut Lainnya" karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ikan lele memiliki daging yang gurih dan berlemak.
Tekstur dagingnya empuk dan lembut. Sayangnya lele kurang cocok dimasak dengan bumbu, tetapi enak jika digoreng atau dibakar.
Jika ingin memasak hidangan lele berbumbu, coba gunakan lele asap saja yang baunya tidak terlalu amis. (*)
Simak berita terbaru lainnya di Google News
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Cara Olah Ikan Lele agar Tidak Bau Amis dan Berlendir"
Baca juga: Ini 4 Cara Terbaik Hilangkan Rasa Sakit akibat Cinta Ditolak
Baca juga: 3 Shio Paling Beruntung Hari Kamis 27 Mei 2021, Shio Kambing Selesaikan Banyak Hal
Baca juga: Resep Capcay Saus Teriyaki, Menu Praktis untuk Makan Siang dan Malam
Baca juga: Waspada Penyebaran Covid-19, Vihara Bahtra Sasana Terapkan Prokes Ketat saat Rayakan Hari Waisak
Baca juga: Gempi Siap Masuk SD Setelah Lulus TK, Anak Gading Marten dan Gisel Raih Most Excellence
