RESEP HARI INI
Resep Tahu Jamur Kukus, Lauk untuk Sarapan yang Praktis dan Menyehatkan
Tahu merupakan bahan masakan yang bisa diolah dengan ragam metode masak, salah satunya yakni dikukus dan dicampur dengan jamur untuk lauk vegetarian.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Tahu merupakan bahan masakan yang bisa diolah dengan ragam metode masak, salah satunya yakni dikukus dan dicampur dengan jamur untuk lauk vegetarian.
Kamu bisa menggunakan jenis jamur hioko dan jamur kuping untuk membuat hidangan tahu kukus jamur ini.
Berikut resep tahu jamur kukus dari buku "Food Combining: Makan Enak untuk Langsing & Sehat dengan Menu Masakan China Halal" (2015) karya Wied Harry Apriadji terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Bahan:
1 buah (300 gr) tahu sutra, potong bentuk dadu 1 cm
5 buah jamur hioko kering, rendam air mendidih hingga lunak, potong 1/2 cm
3 buah jamur kuping kering, rendam air mendidih hingga lunak, potong 1/2 cm
2 siung bawang putih, cincang halus
50 gr bawang bombai, cincang halus
3 cm jahe, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
4 tangkai daun seledri, potong per tangkai daun
Baca juga: Resep Capcay Saus Teriyaki, Menu Praktis untuk Makan Siang dan Malam
Baca juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning, Cukup Panggang Pakai Teflon
Baca juga: Resep Pisang Goreng Pasir, Cemilan Lezat Kekinian, Bisa jadi Ide Jualan Online
Bumbu:
1 sdt kecap manis
