RESEP HARI INI
Resep Singkong Goreng Merekah Pakai Bumbu Balado, Bikin untuk Cemilan Sore Ditemani Kopi Panas
Punya stok singkong di rumah? Coba olah dengan cara digoreng merekah dan dicampur dengan bumbu balado yang pedas.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Punya stok singkong di rumah? Coba olah dengan cara digoreng merekah dan dicampur dengan bumbu balado yang pedas.
Ada tips menggoreng singkong agar hasilnya merekah ala penjual, yakni goreng sampai setengah matang kemudian rendam dengan air es. Goreng singkong kembali hingga matang, angkat, dan tiriskan.
Singkong goreng balado ini bisa kamu sajikan untuk cemilan sore hari dan ditemani kopi panas.
Bahan dan langkah membuatnya terbilang cukup mudah.
Kamu bisa mengikuti resep singkong goreng balado dari buku "Snack Goreng Gurih Layak Jual" oleh Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Selamat mencoba!
Resep singkong goreng balado
Bahan:
1 kg singkong, kupas, potong-potong 5cm
3 siung bawang putih, haluskan
½ sdt garam
350 ml air
Minyak goreng secukupnya
Baca juga: Resep Sup Jamur Creamy, Ide Menu Sarapan Pagi yang Menyehatkan dengan 3 Langkah Penyajian
Baca juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Bawang Putih, Sajian Lezat untuk Tingkatkan Imunitas Tubuh
Baca juga: Resep Capcay Saus Teriyaki, Menu Praktis untuk Makan Siang dan Malam
Bumbu halus:
6 buah cabai merah, buang bijinya
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1 sdm gula pasir
¾ sdt garam
Cara membuat singkong goreng balado:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan singkong, bawang putih, garam, dan air hingga singkong menjadi setengah lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng singkong hingga matang, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masak hingga kadar air dalam bumbu berkurang. Masukkan singkong goreng dan aduk bersama bumbu tumis.
4. Angkat dan sajikan singkong goreng merekah balado. (*)
Simak berita terbaru lainnya di Google News
Berita Tentang Resep Hari Ini
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Singkong Goreng Balado, Hasilnya Merekah dan Renyah
Baca juga: Kasus Pemalsuan Surat Hasil Tes GeNose di Batam, Ini Tanggapan GM BUBU Hang Nadim
Baca juga: DPRD Batam Minta Seluruh Calon Peserta Didik Jalur Afirmasi Diterima
Baca juga: Yuk Main Tes Kepribadian! Gambar Pertama yang Dilihat Bakal Ungkap Bakat Terpendamu Lho
Baca juga: Kenali 5 Ciri Pasangan Tidak Setia meski Doi Tidak Selingkuh
Baca juga: Di tengah Lockdown Malaysia, Singapura Jamin Impor Kebutuhan Pokok Tetap Lancar
![[FULL] Parpol 'Akali' Rakyat Pakai Diksi Nonaktifkan Kader dari Kursi DPR, Pakar: Masih Dapat Gaji](https://img.youtube.com/vi/8JfBdOqxz3E/mqdefault.jpg)
