Laris Manis saat Pandemi, Begini Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu

TRIBUNBATAM.id - Ada beberapa cara khusus untuk membedakan madu asli dan palsu.

Madu dikenal sebagai salah satu bahan alami yang bagus untuk kesehatan.

Di masa pandemi Covid-19, madu laris manis dan amat dicari.

Hal ini lantaran madu dipercaya mampu meningkatkan daya tahan tubuh agar tak mudah sakit saat pandemi.

Pada pasien Covid-19 pun, madu sering dikonsumsi untuk mempercepat pemulihan.

Sayangnya, di pasaran banyak beredar madu palsu yang tidak memiliki khasiat.

Hal ini tentu merugikan lantaran kita jadi tidak dapat merasakan khasiat madu yang alami.

Untuk itu, sebelum membeli madu, pastikan jika madu yang dibeli adalah madu asli.

Membedakan madu asli dengan yang palsu menjadi rumit lantaran banyaknya jenis madu yang beredar di Indonesia.

Ada yang warnanya gelap dan cerah, ada yang konsistensinya cair dan kental, aroma yang tajam dan halus, serta rasa yang manis, asam, ataupun pahit.

Tak ada patokan khusus, seperti misalnya madu yang cair artinya madu palsu atau madu yang punya rasa pahit sudah pasti madu asli.

Mengenal istilah madu palsu

Melansir Kompas, pakar produk-produk lebah madu Dr Muhammad Sahlan, mengatakan ada tiga jenis madu palsu yang beredar di masyarakat.

Peneliti di Laboratorium Rekayasa Industri Bio Proses, Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Unversitas Indonesia itu mengatakan ada tiga jenis madu palsu yang saat ini marak beredar di Indonesia.

Ketiga jenis madu palsu tersebut antara lain:

1. Madu sintetis