Cara Simpan Cumi-cumi di Kulkas, Kesegarannya Terjaga dan Tidak Amis

TRIBUNBATAM.id - Cumi-cumi mudah menimbulkan bau jika tidak disimpan dengan benar. 

Akibatnya, aroma amis cumi bisa menyeruak hingga memenuhi kulkas. 

Cumi sendiri merupakan hewan laut yang kaya akan gizi. Tak heran jika cumi disukai oleh banyak orang karena teksturnya kenyal dan rasanya gurih. 

Dilansir dari The Spruce Eats, berikut cara simpan cumi di kulkas yang bisa kamu ikuti. 

Cara simpan cumi segar di kulkas

Bersihkan dulu cumi segar yang baru saja dibeli dari pasar atau supermarket. 

Baca juga: Cara Menyimpan Keju agar Awet dan Tidak Berjamur

Baca juga: Cara Simpan Kemiri Agar Tak Bau Tengik dan Tahan hingga Setahun

Menurut Yummy.ph, cara simpan cumi yang masih segar adalah potong bagian kepala, buang kantong tinta, potong tentakel, dan buang paruh di tentakel. 

Setelah membersihkan cumi segar, simpan di dalam wadah kedap udara dan taruh di lemari es.

Jika kamu ingin menyimpan cumi segar dengan jangka waktu yang lama, kamu bisa menyimpannya di kantong plastik dan taruh di freezer. 

Cumi segar yang dibekukan di freezer bisa disimpan selama 3 sampai 6 bulan kedepan. 

Cara simpan cumi yang sudah dimasak di kulkas

Cumi yang sudah dimasak masih dapat dimasak kembali nantinya. Caranya tuang cumi di dalam wadah kedap udara dan bekukan di freezer.

Metode penyimpanan ini bisa membuat cumi awet hingga 2 bulan.

Baca juga: TIPS dan Cara Simpan Buah Potong untuk Bekal, Tetap Segar dan Tidak Layu

Baca juga: Jangan Pernah Taruh di Kulkas, Begini Cara Simpan Madu yang Baik dan Benar

Cara simpan cumi beku di kulkas

Kamu harus memasukkan kembali cumi beku ke dalam freezer segera setelah kamu membelinya, agar tetap segar hingga beberapa bulan ke depan. 

Jangan terlalu lama dibiarkan di suhu ruangan hingga mencair. Hal itu untuk menjaga cumi tetap lembut dan kenyal saat dimasak nanti. 

Untuk mencairkan cumi beku, kamu bisa menaruh satu kantong cumi beku di sebuah baskom berisikan air dingin. Rendam hingga setengah jam. 

Jika kamu ingin mencairkannya segera, kamu bisa menggunakan microwave. 

(*)