Cara Menyimpan Keju agar Awet dan Tidak Berjamur

TRIBUNBATAM.id - Menyimpan keju butuh cara dan trik khusus.

Sebab, produk olahan susu ini termasuk mudah basi dan rusak.

Bila salah dalam penyimpanannya, keju akan berjamur dan tidak bisa dikonsumsi.

Hal ini lantaran keju dibuat dengan proses fermentasi yang membuatnya mudah rusak.

Keju bisa lembek, berjamur, hingga berbatu tidak sedap.

Oleh karena itu, menyimpan keju tak bisa sekadar diletakkan begitu saja di kulkas, meja makan, atau di ruang terbuka.

Lantas, bagaimana cara menyimpannya?

Berikut cara menyimpan keju yang benar agar awet dan tidak berjamur.

Baca juga: Lagi Diet? Ini 5 Makanan Pengganti Nasi yang Rendah Kalori dan Menyehatkan

Baca juga: 5 Makanan Sehat Pengganti Nasi yang Cocok untuk Diet, Rendah Kalori tapi Mengenyangkan

Jangan bungkus keju dengan plastik

Sebagian orang mungkin menyimpan keju dalam kemasan aslinya yang berupa plastik.

Cara ini dianggap mampu menjaga rasa dan tekstur keju yang asli.

Namun, sebaiknya hindari menyimpan keju dalam plastik.

Pasalnya, bungkus plastik didesain kedap udara.

Sementara, keju butuh udara dan kelembaban untuk bernapas.

Simpan dalam kemasan baru dan lapisi kertas lilin

Keju sebaiknya disimpan dalam kemasan baru yang bersih agar kondisinya tetap segar.