7 Cara Simpan Bawang Putih agar Tetap Harum dan Segar, Awet Berbulan-bulan

TRIBUNBATAM.id -- Kebanyakan orang cenderung membeli bawang putih dalam jumlah yang banyak untuk dijadikan stok. 

Padahal sekali memasak, hanya membutuhkan sekitar dua sampai lima siung saja. 

Biasanya, bawang putih mudah membusuk jika tidak disimpan dengan benar. 

Cara simpan bawang putih agar aroma dan cita rasanya bertahan lebih lama bisa dipraktikkan dengan tips berikut ini, mengutip dari Good House Keeping. 

1. Simpan bawang putih di suhu ruangan

Jangan membeli bawang putih yang sudah kering atau keras dibagian umbinya. 

Simpan bawang putih di wadah plastik berjaring di suhu ruangan dan taruh di meja dapur. 

Kamu bisa menyimpan bawang putih di pot bunga dari tanah liat agar lebih awet. 

Simpan bawang putih tanpa perlu mengiris bagian atasnya. 

Baca juga: Cara Menanam dan Merawat Tanaman Cabai di Rumah agar Tumbuh Subur dan Berbuah Lebat

Baca juga: Intip 5 Pola Makan yang Bisa Bikin Perutmu Rata Sempurna

Menurut The Kitchn, cara tersebut bisa menambah masa simpan bawang hingga 10 hari lamanya. 

2. Simpan bawang putih di lemari es

Menyimpan bawang putih di lemari es bisa menjaga kelembaban bawang. Namun perlu diketahui, bawang putih yang disimpan dengan suhu dingin bisa membuat bawang lebih cepat bertunas.

Untuk menghindari hal tersebut, sebaiknya simpan bawang putih dalam keadaan sudah dicincang. Simpan dalam toples dan masukkan di lemari es.

3. Simpan bawang putih di freezer

Menyimpan bawang putih di freezer juga bisa dilakukan agar lebih awet.