7 Cara Simpan Bawang Putih agar Tetap Harum dan Segar, Awet Berbulan-bulan

Namun, sebagian orang beranggapan membekukan bawang putih akan menghilangkan kesegarannya. 

Baca juga: Boleh Coba, Ini 3 Manfaat Air Rendaman Kulit Bawang Putih untuk Kesehatan, Bikin Awet Muda!

Baca juga: Cara Menanam dan Merawat Bawang Putih di Rumah bagi Pemula, tak Ribet Bisa Pakai Pot

Tambahkan bubuk cengkeh ke dalam bawang putih cincang untuk menjaga kesegarannya. Kemudian, tuang ke dalam cetakan es batu. 

4. Simpan bawang putih dalam keadaan kering

Kamu juga bisa menyimpan bawang putih dalam keadaan kering.

Kupas dan iris tipis bawang putih, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 115 derajat celsius.

Setelah irisan bawang putih garing, simpan dalam wadah kedap udara.

Cara simpan bawang putih ini bisa membuatnya awet simpannya hingga berbulan-bulan.

5. Simpan bawang putih dengan minyak zaitun

Setelah mengeringkan irisan bawang putih, kamu juga bisa membuat minyak dengan aroma bawang putih yang lezat. 

Caranya, masukkan irisan bawang putih yang sudah dikeringkan ke dalam toples yang berisikan minyak zaitun. 

Kemudian, simpan di dalam lemari es, cara simpan bawang putih ini bisa tahan hingga tiga minggu. 

6. Panggang bawang putih di oven

Memanggang bawang putih bisa membuatnya lebih lembut dan mudah diolah.

Cara memanggangnya adalah melumuri bawang putih dengan minyak zaitun di oven dengan suhu 35 derajat Celsius sealam 45 menit.

Setelah dipanggang, potong bagian atas bawang putih dan kupas dari kulitnya.

Baca juga: 14 Cara Menyimpan Makanan Matang agar Tetap Higienis dan Terjaga Nutrisinya

Baca juga: Tetap Sehat di Usia 50 Tahun, Ini Daftar Makanan yang Harus Dikonsumsi

Simpan dalam wadah kedap udara dan taruh di freezer.

7. Olah menjadi acar bawang putih

Cara simpan bawang putih yang terakhir adalah menyimpannya menjadi acar.

Cara mengawetkan bawang putih ini cocok untuk dicampuran saus salad.

Cara membuat acar bawang putih adalah mencampurkan bawang putih yang sudah dikupas ke dalam toples berisikan garam dan cuka.

Kemudian, simpan dalam lemari es.

(*)