3 Cara Simpan Tahu di Suhu Ruang, Tanpa Kulkas Bisa Awet hingga 2 Minggu

TRIBUNBATAM.id - Tahu termasuk bahan makanan yang rasa dan teksturnya cepat berubah jika tidak disimpan dengan benar. 

Ada cara menyimpan tahu tanpa kulkas agar bisa bertahan hingga satu minggu lamanya. 

Dikutip dari Cook’s Ilustrated dan BHG, berikut cara simpan tahu tanpa kulkas yang bisa diterapkan di rumah. 

1. Rendam tahu dengan air dingin

Cara simpel untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah merendam tahu dengan air dingin.

Sebelumnya potong tahu dadu dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Kemudian, tuang dengan air dingin secukupnya.

Baca juga: Cara Simpan Seafood Matang di Kulkas agar Tak Terbuang dan Rasa Tetap Sedap

Baca juga: Tips Menyimpan Makanan Jadi agar Tahan Lama, Praktis untuk yang Bekerja dari Rumah

Tutup dengan penutup wadah kedap udara.

Kamu masih perlu mengganti air dingin secara teratur untuk menjaga agar tahu tetap segar dan lezat ketika diolah.

2. Simpan tahu dengan larutan air garam

Alternitif lain untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah dengan merendam tahu dalam air garam. 

Merendam tahu dengan air asin merupakan metode menyimpan tahu tanpa kulkas yang terbaik. 

Air asin akan menjaga kesegaran tahu hingga 10-14 hari lamanya.

Pastinya, kamu perlu mengganti air rendaman tahu secara rutin setiap hari. 

3. Rendam tahu dengan air bersih

Merendam tahu dengan air bersih juga bisa kamu coba. Air bersih tidak akan membuat tahu menjadi keras. 

Pastikan air bersih yang akan kamu gunakan jernih, karena air keruh bisa mendatangkan pertumbuhan bakteri pada tahu. 

Baca juga: 7 Cara Simpan Bawang Putih agar Tetap Harum dan Segar, Awet Berbulan-bulan

Baca juga: Rahasia Para Koki: Begini Cara Simpan Masakan Kerang yang Benar, Awas Jadi Racun Berbahaya

Dari semua cara simpan tahu di atas, kamu tetap perlu menyimpan tahu dalam wadah kedap udara untuk menghindari adanya pertumbuhan bakteri. 

(*)