KESEHATAN
11 Jenis Makanan untuk Nutrisi Otak, Penambah Kecerdasan dan Daya Ingat Anak
Ada sejumlah makanan penambah daya ingat seperti ikan berlemak, cokelat hitam, serta beberapa jenis sayur dan buah.
lihat foto
Sebuah tinjauan di 2014 mencatat bahwa senyawa antioksidan dalam buah beri punya banyak efek positif pada otak, termasuk meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak, mengurangi peradangan di seluruh tubuh, meningkatkan plastisitas yang membantu sel-sel otak membentuk koneksi baru,
meningkatkan kemampuan belajar dan dan memori, serta mengurangi atau menunda penyakit neurodegeneratif terkait usia dan penurunan kognitif Beberapa buah beri termasuk stroberi, blackberry, dan blueberry.
4. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga mungkin termasuk makanan penambah daya ingat yang baik karena mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan.
Studi tahun 2014 menemukan bahwa makan kacang dalam jumlah tinggi secara keseluruhan dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik di usia yang lebih tua.
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga merupakan sumber yang kaya akan antioksidan vitamin E yang melindungi sel dari stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Sebuah ulasan di 2014 menemukan bahwa vitamin E dapat berkontribusi terhadap peningkatan kognisi dan pengurangan risiko penyakit Alzheimer.
Kacang-kacangan dan biji-bijian yang tinggi vitamin E antara lain biji bunga matahari, dan almond.
Namun, dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi efek vitamin E terhadap otak.
5. Gandum utuh
Menurut BBC Good Food, kemampuan untuk berkonsentrasi dan fokus berasal dari pasokan energi yang cukup dan stabil dalam darah kita ke otak. Energi yang dimaksud adalah dalam bentuk glukosa.
Untuk mendapatkannya, kita bisa memastikan ketercukupan energi dengan memilih sumber berupa gandum utuh yang memiliki GI rendah.
Artinya, makanan melepaskan energinya secara perlahan ke dalam aliran darah, membuat kita tetap waspada secara mental sepanjang hari.
Itulah mengapa sumber gandum utuh dapat dikatakan sebagai salah satu makanan penambah daya ingat.
Makan terlalu sedikit karbohidrat sehat bisa menyebabkan kabut otak dan membuat seseorang lebih mudah marah.
