Tips dan Cara Simpan Alpukat Mentah agar Cepat Matang

Sebelum memasukkan alpukat mentah atau alpukat setengah matang ke dalam beras, alpukat sebaiknya dicuci dan dikeringkat terlebih dahulu.

Alpukat mentah atau alpukat setengah matang bisa diperam selama tiga sampai dengan empat hari hingga matang.

Baca juga: 4 Cara Simpan Serai agar Tahan Lama, Tidak Mudah Kering dan Tetap Segar

Baca juga: 3 Cara Simpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Mudah Berjamur

4. Masukkan ke oven

Mengutip Food NDTV, alpukat mentah juga bisa dimatangkan menggunakan suhu panas oven selama 10 menit.

Alpukat harus dibungkus dengan alumunium foil terlebih dahulu, lalu dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius.

Alat yang disarankan hanya oven. Jangan menggunakan microwave karena akan merusak cita rasa alpukat.

5. Bungkus bersama pisang

Cara lain untuk menyimpan alpukat mentah agar cepat matang adalah dengan meletakkannya dalam wadah dan membiarkannya di bawah sinar matahari.

Cara mempercepat proses tersebut, Foodsguy menulis, bisa tambahkan pisang ke dalam bungkusan alpukat.

Pisang akan matang dan melepaskan gas yang disebut etilen dan mempercepat proses matang alpukat.

(*)