Bisa Tahan 3 Tahun, Ini Rahasia Membuat Minyak Kelapa untuk Masak

1. Potong-potong kasar kelapa, masukkan beberapa potongan ke dalam blender dengan tambahan sedikit. Blender selama 1-2 menit. Ulangi proses ini hingga kelapa selesai diblender

2. Saring kelapa menggunakan kain. Pisahkan antara santan dan ampasnya

3. Tuang santan ke dalam panci, masak dengan api kompor suhu kecil

4. Aduk hingga mendidih, kecilkan api. Biarkan selama satu jam

4. Jika sudah mulai muncul minyak di permukaan santan, matikan api dan biarkan agak dingin. Saring minyak dan masukkan ke dalam toples kaca

Baca juga: 5 Kebiasaan yang Tanpa Sadar Bikin Minyak Goreng Cepat Hitam dan Tak Bisa Dipakai Lagi, Buat Boros!

Baca juga: Ingat Yaa, Minyak Goreng Harus Dibuang Setelah Menggoreng Bahan-bahan Ini

Mengutip Master Class, minyak kelapa dapat disimpan di tempat yang sejuk dan gelap agar tidak beraroma tengik.

Minyak kelapa juga bisa disimpan di kulkas.

Namun, harus dihangatkan kembali sebelum digunakan.

Cukup masukkan minyak kelapa ke dalam microwave hingga kembali cair atau panaskan sebentar menggunakan panci.

Cara menyimpan minyak kelapa tersebut dapat membuat minyak ini tahan hingga tiga tahun ke depan.

Sebelum menggunakan minyak kelapa, pastikan bahwa minyak kelapa tidak berwarna sangat kuning, mengandung jamur, atau beraroma tengik.

Jika minyak kelapa tidak memiliki ciri-ciri di atas, kamu bisa langsung menggunakannya untuk memasak.

Minyak kelapa bisa digunakan untuk membuat aneka sajian, seperti kue, kukis, popcorn atau kari.

Kamu bisa menggunakan minyak kelapa untuk menumis dan memanggang.

Sebaiknya gunakan suhu sedang jika ingin membuat makanan dari minyak kelapa.

Baca juga: Cara Membuat Minyak Goreng Bekas Jadi Jernih Seperti Baru, Lebih Hemat Pengeluaran

Baca juga: Sesak Nafas Tiba-tiba? Atasi dengan 5 dengan Bahan Herbal Ini, Termasuk Minyak Kayu Putih

.

.

.

(*/ TRIBUNBATAM.id)