TIPS SIMPAN MAKANAN
Cara Simpan Singkong Kupas agar Tahan Lama dan Tidak Berlendir
Singkong merupakan jenis umbi yang banyak ditemukan di Indonesia. Umumnya,terdapat dua versi singkong yang dijual di pasaran, yakni singkong kupas dan
Penulis: Lia Sisvita Dinatri | Editor: Rimna Sari Bangun
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Singkong merupakan jenis umbi yang banyak ditemukan di Indonesia.
Umumnya, terdapat dua versi singkong yang dijual di pasaran, yakni singkong kupas dan singkong utuh alias belum dikupas.
Walau sama-sama dapat disimpan untuk persediaan, tapi metode penyimpanan kedua varian singkong ini berbeda.
Mengutip dari The Spruce Eats, berikut cara menyimpan singkong yang belum dan sudah dikupas agar tahan lama.
1. Simpan di suhu ruangan
Singkong yang belum dikupas dapat diletakkan begitu saja di suhu ruangan.
Baca juga: Bawang Putih Tetap Wangi dan Awet Berbulan-bulan? Begini Cara Simpan yang Benar
Baca juga: 3 Cara Simpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Mudah Berjamur
Meski begitu pastikan ruangan penyimpanan cukup dingin, kering, dan memiliki sirkulasi udara yang baik.
Jika disimpan di tempat yang tepat, singkong yang belum dikupas dapat bertahan hingga tiga sampai tujuh hari.
2. Rendam dalam air
Cara menyimpan singkong kupas sedikit lebih rumit daripada singkong yang belum dikupas.
Singkong kupas dapat disimpan dan digunakan hingga 24 jam ke depan.
Proses penyimpanannya yakni dengan mengupas singkong, memotong, lalu merendamnya di air yang banyak.
Kemudian, letakkan singkong tersebut di suhu ruangan dan gunakan untuk esok hari.
Walau sudah direndam air, singkong ini harus dicuci kembali sebelum digunakan.
