Wajib Tahu Nih, Cara Masak Paling Sehat dan Paling Buruk Berdasarkan Penelitian

TRIBUNBATAM.id - Banyak cara bisa digunakan untuk memasak makanan.

Namun, tak semua cara itu baik untuk nutrisi dan kesehatan tubuh Anda. 

Terdapat sejumlah cara masak paling sehat dan paling buruk yang perlu Anda ketahui. 

Cara masak yang sehat dapat membuat nutrisi makanan tetap utuh saat dikonsumsi. 

Sedangkan cara masak yang paling buruk menyebabkan gizi dalam makanan hilang atau bahkan berganti menjadi kandungan yang dapat merusak kesehatan. 

Pilih cara masak yang sehat untuk Anda dan keluarga agar kesehatan tetap terjaga.

Sejumlah penelitian mengurutkan daftar cara masak yang paling sehat hingga paling buruk.

Baca juga: 4 Cara Alami Ini Mampu Bersihkan Usus Kotor dari Racun Sisa Makanan

Baca juga: Cara Menghilangkan Noda Bandel pada Kompor dengan Menggunakan Bahan Dapur Ini, Cepat dan Mudah!

Berikut cara masak paling buruk: 

1. Menggoreng

Menggoreng makanan dengan menggunakan minyak yang yang banyak merupakan cara masak yang buruk.

Studi menunjukkan konsumsi makanan yang digoreng dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke, serta kematian dini.

2. Pengasapan

Pengasapan makanan, biasanya pada daging atau ikan juga tak baik untuk kesehatan.

Studi menunjukkan cara masak ini dikaitkan dengan kanker pada saluran pencernaan.

3. Memanggang