Emak-emak Wajib Tahu! Ini Tips dan Cara Bikin Minyak Jelantah Kembali Jernih Agar Bisa Dipakai Lagi

TRIBUNBATAM.id - Harga minyak goreng beberapa waktu belakangan ini mengalami kenaikan yang cukup drastis.

Hal ini tentu saja membuat para ibu rumah tangga menjerit.

Pasalnya sebagai salah satu bahan dapur yang sering digunakan mengolah masakan, kenaikan harga minyak goreng ini otomatis akan menambah beban biaya dapur sehari-hari.

Untuk itu, kita harus pintar memanfaatkan semua hal di dalam rumah agar bisa digunakan semaksimal mungkin guna memenuhi keperluan keluarga.

Maka dari itu, agar mengirit pengeluaran sebaiknya Anda memanfaatkan sebaik mungkin bahan dapur yang sekiranya bisa diolah atau digunakan lagi.

Misalnya saja minyak goreng.

Biasanya minyak yang baru digunakan sekali untuk memasak, akan sayang bila langsung dibuang.

Baca juga: Trik Menggoreng Ikan Renyah Tanpa Khawatir Terkena Letupan Minyak Goreng

Baca juga: Cara Tingkatkan Daya Tahan Tubuh agar Terhindar dari Penularan Penyakit

Idealnya minyak goreng bisa dipakai kembali hingga tiga kali, jika warnanya masih terang dan jernih.

Bagi Anda yang merasa menjernihkan kembali minyak jelantah itu merepotkan, berikut cara mudah dan cepat bikin minyak jelantah bening agar bisa dipakai lagi.

1. Masak dengan api kecil

Tips mencegah minyak goreng agar tidak mudah keruh adalah dengan menggunakan api kecil ketika sedang memasak.

Menggunakan api terlalu besar hanya membuat minyak goreng menjadi cepat panas.

Akibatnya minyak goreng akan cepat berubah menjadi coklat, keruh dan apabila digunakan terus menerus akan jadi hitam.

Api yang terlalu besar juga bisa membuat makanan terlalu berminyak.

Bahkan ada kemungkinan bahwa makanan hanya matang di luar, dan mentah di bagian dalam.