Bawa Hoki di Imlek 2022, Ini Tujuh Menu yang Wajib Ada saat Tahun Baru Cina

TRIBUNBATAM.id - Januari 2022 tidak terasa sudah masuk pertengahan bulan.

Tinggal menghitung pekan, bulan Februari atau kedua dalam kalender tahunan menyapa.

Masuknya 2022 juga sebagai pertanda datangnya Tahun Macan Air dalam kelender China.

Menurut kalender China, Imlek di Tahun Macan Air akan dimulai pada 1 Februari 2022.

Tahun Baru China atau Imlek biasanya diwarnai dengan beragam tradisi dan kebiasaan.

Selain mempercantik rumah dengan aksesori berwarna merah, Imlek juga lekat dengan makanan.

Di mana ada jenis-jenis makanan tertentu yang kemungkinan ada dan mudah ditemui saat Imlek tiba.

Baca juga: Sambut Imlek, 35 Pelaku UMKM dan Studio Anggrek Meriahkan Lorong Bintan Expo 2022

Baca juga: Tahun Baru Imlek 2022, Semua yang Terbaik di Tahun Macan

Sejumlah makanan dianggap menu keberuntungan karena kombinasi warna dan simbol di dalamnya.

Dan menurut kebiasaan orang Tiongkok kuno, ada makanan yang wajib dihidangkan dengan harapan positif, di antaranya sebagai berikut:

1. Ikan utuh

Tahun baru Imlek adalah sebuah perayaan yang kompleks.

Salah satu makanan yang biasa ditemui kala perayaan Tahun Baru Imlek adalah ikan utuh.

Mengkonsumsi ikan dengan kepala hingga ekor utuh merepresentasikan awal yang baik dan akhir yang baik untuk tahun yang telah berlalu.

Alasan lainnya adalah karena unsur nama. Ikan dalam Bahasa Cina adalah "yu" yang jika dibaca sama dengan istilah "surplus" dalam Bahasa Cina.

Jadi, mengatakan "nian nian you yu" (setiap tahun memiliki ikan) sama dengan mengatakan "setiap tahun mendapatkan surplus".