TIPS
4 Cara Simpan Daging Ayam agar Tetap Segar dan Awet hingga Berbulan-bulan
Selain cara mengolahnya yang tidak sulit, jenis menu dari olahan daging ayam sangat beragam. Tak heran jika daging ayam sering dijadikan stok makanan.
lihat foto
Pastikan juga untuk tidak menumpuk ayam mentah di atas makanan atau minuman.
4. Tidak mencuci daging ayam
Mungkin masih banyak yang beranggapan bahwa sehabis membeli daging ayam, mencucinya harus dilakukan sesampainya di rumah.
Namun, menurut ahli, daging ayam mentah sebaiknya tidak dicuci sebelum dimasak.
Baca juga: Cara Merawat dan Mencuci Kebaya Brokat Berpayet yang Benar, Agar Awet Dipakai Bertahun-tahun
Baca juga: TIPS dan Cara Hilangkan Karat pada Pisau dan Gunting, Tak Perlu Diasah, Gunakan Saja Bahan Dapur Ini
Mencuci ayam mentah kemungkinan akan memercikan sari daging mentah dan bakteri pada ayam ke bak cuci piring, meja dapur, peralatan makan atau apapun yang ada di sekitar tempat mencucinya.
Mencuci ayam mentah juga sebenarnya tidak akan menghilangkan semua bakteri pada dagingnya.
Lalu bagaimana jika ragu akan kebersihan ayam yang dibeli dari pasar?
Ayam bisa dibersihkan dari kotoran dan bakteri dengan merebusnya sebentar, buang airnya, lalu siram air mengalir.
Setelah menangani ayam mentah, jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum memegang makanan atau benda lain agar tidak terjadi kontaminasi silang.
(*/TRIBUNBATAM.id)
