MASTERCHEF INDONESIA 9
Cara Membuat Es Kacang Merah Ala Mei-Mei dan Devy MasterChef Indonesia 9, Cocok Buat Buka Puasa
Es kacang merah dikenal berasal dari Manado, Palembang, dan Bangka Belitung. Selain itu, minuman menyegarkan ini juga umum ditemukan di Hong Kong.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id, BATAM - Menu es kacang merah pernah dibuat oleh Devy dan Mei-Mei di MasterChef Indonesia 9.
Saat itu, keduanya memasak secara tim dan harus menggabungkan dua bahan berbeda menjadi satu, Minggu (27/3/2022).
Tim Devy dan Mei Mei menggabungkan bahan olive atau buah zaitun dan kacang merah, mereka membuat tuna ceviche dan es kacang merah.
Es kacang merah dikenal berasal dari Manado, Palembang, dan Bangka Belitung.
Selain itu, minuman menyegarkan ini juga umum ditemukan di Hong Kong.
Es kacang merah menjadi salah satu kreasi minuman yang bisa dijadikan menu buka puasa.
Minuman ini berupa sajian es serut dengan tambahan kacang merah yang manis.
Baca juga: Cara Memasak Lamb Rack / Iga Domba ala Chef Budiono, Juri MasterChef Indonesia 9
Baca juga: Cara Membuat Telur Krispi Ala Victor MasterChef Indonesia 9, Menu Buka Puasa Mudah
Rasanya yang manis dan menyegarkan sangat cocok disantap untuk buka puasa.
Lantas, bagaimana cara membuatnya?
Simak resep es kacang merah dari buku "Sajian Klasik Tetap Populer Es Populer Dingin Segar" (2015) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama apabila kamu ingin membuatnya di rumah.
Resep Es Kacang Merah
Bahan:
1. 250 gram kacang merah (rendam hingga mengembang)
2. 5 cm kayu manis
3. 600 ml air
