Ingin Bumbu Dapur Tak Mudah Berjamur? Begini Cara Simpan yang Benar agar Awet Beberapa Bulan

TRIBUNBATAM.id - Masakan tanpa tambahan bumbu dapur, rasanya akan terasa hambar.

Ya, bumbu dapur adalah 'amunisi' andalan bagi ibu rumah tangga di rumah.

Aneka bumbu dapur dengan beragam rasa ini bila dipadukan bisa memperkaya cita rasa suatu masakan.

Umumnya, bumbu dapur yang paling dasar terdiri dari jahe, kunyit, lengkuas, merica, kemiri, sereh, dan masih banyak lagi.

Beragam jenis bumbu dapur itu mudah ditemukan, baik di tukang sayur keliling ataupun di pasar. 

Karena digunakan hampir pada setiap masakan, tak sedikit dari kita yang membeli bumbu dapur dalam jumlah banyak.

Tujuannya agar tak sering kehabisan dan tak perlu bolak-balik ke pasar untuk membelinya jika habis.

Baca juga: 2 Cara Simpan Kue Kering agar Tetap Gurih dan Renyah Meski Disimpan Berbulan-bulan

Baca juga: 5 Cara Simpan Buah-buahan agar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk, Siapkan Larutan Cuka

Sekilas, bumbu dapur dengan tekstur yang cenderung kering tampak lebih awet.

Padahal, bumbu dapur juga mudah berjamur bila salah dalam penyimpanannya.

Banyak tips simpan makanan yang dapat kita ketahui. 

Lantas, bagaimana cara simpan yang benar?

Simak tips simpan makanan dari Tribun Batam berikut ini, sebagaimana dirangkum dari Kompas:

1. Simpan di wadah terbuka

Banyak orang menyimpan bumbu dapur di wadah tertutup.

Padahal, wadah tertutup justru membuat bumbu dapur cepat tumbuh jamur karena lembab.