Resep dan Cara Bikin Omelet Sayur untuk Menu Sahur Praktis

TRIBUNBATAM.id -   Menu masakan berbahan dasar telur memang paling mudah dibuat untuk makanan sahur. Apalagi jika diolah menjadi telur dadar. 

Supaya telur dadar buatan Anda tak membosankan, sesekali bisa mencoba resep omelet sayur sebagai berikut. 

Sajian telur yang kaya akan protein ini dicampur bersama aneka sayur-sayuran hijau sehingga nutrisi di dalamnya bertambah banyak. 

Berikut ini bahan-bahan yang perlu Anda siapkan dan cara membuat omelet sayur untuk porsi 2 orang. 

Baca juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Seperti Buatan Victor Masterchef Indonesia 9, Cocok untuk Sahur

Baca juga: AWAS Penyakit Mengintai Gegara Tidur Setelah Sahur

Bahan:

3 butir telur ayam

1 cup kecil daun bayam

1 cup kecil wortel, potong dadu kecil-kecil

1 cup jamur kuping, iris

½ bawang bombay, cincang

½ batang daun bawang, iris

½ siung bawang putih, cincang halus

1 butir bawang merah, cincang halus

½ sdt saus tiram

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Minyak atau margarin secukupnya untuk menggoreng

Baca juga: TERNYATA Ini Waktu yang Tepat Menyikat Gigi Setelah Sahur saat Menjalankan Puasa

Baca juga: 5 Tips Agar Tak Uring-uringan saat Bangun Sahur, Konsumsi Air Lebih Banyak Jadi Pilihan

Cara membuat omelet sayur:

- Pecahkan tiga butir telur ke dalam wadah sambil kocok lepas.

- Tambahkan daun bayam, wortel, jamur kuping, daun bawang, saus tiram, lada, garam, aduk.

- Panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis bawang merah, bawang putih dan bombay sebentar sampai wangi.

- Tuang adonan omelet telur ke wajan.

- Masak sampai bagian bawah mulai matang, kemudian dibalik supaya matang merata.

- Setelah warnanya berubah sedikit keemasan, tinggal matikan kompor lalu angkat.

- Tiriskan sebentar dan omelet telur sayur siap disajikan. 

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Udang Saus Telur Asin, Cocok untuk Menu Sahur

Baca juga: 5 Rekomendasi Menu Sahur Ini Baik untuk Mengecilkan Perut Buncit, Apa Saja?

.

.

.

(TRIBUNBATAM.id/ Lia Sisvita Dinatri)