RAMADHAN
Resep dan Cara Bikin Kue Sagon Bakar yang Manis dan Renyah, Suguhan Kue Jadul untuk Lebaran
Meski saat ini banyak ragam kue kering dengan olahan yang bervariasi, namun kue kering tradisonal masih tetap dicari karenanya rasanya yang khas.
lihat foto
1 butir telur
100 cc santan kental dari ¼ butir kelapa
Baca juga: Rekomendasi 2 Resep Minuman Segar dan Sehat dari Semangka untuk Pelepas Dahaga Puasa
Baca juga: Resep dan Cara Bikin Tahu Crispy Bumbu Bawang, Camilan Renyah untuk Buka Puasa
Cara membuat Sagon Bakar:
- Panggang kelapa parut di dalam oven dengan api kecil hingga kering. Angkat dan sisihkan.
- Panggang tepung sagu dalam oven selama 30 menit hingga kering dan wngi. Angkat dan sisihkan.
- Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang. Masukkan telur sambil terus dikocok hingg adonan lembut.
- Masukkan kelapa parut dan tepung sagu ke dalam adonan mentega. Tambahkan santan. Aduk rata.
- Panaskan oven dengan panas sedang. Olesi loyang dengan mentega, cetak adonan dengan cetakan kue langsung di atas loyang.
- Panggang selama 30 menti hingga kering dan renyah.
- Keluarkan Sagon Bakar dari oven, lalu dinginkan.
- Tata Sagon Bakar ke dalam toples kedap udara.
(*)
