RAMADHAN
Resep dan Cara Bikin Kue Sagon Bakar yang Manis dan Renyah, Suguhan Kue Jadul untuk Lebaran
Meski saat ini banyak ragam kue kering dengan olahan yang bervariasi, namun kue kering tradisonal masih tetap dicari karenanya rasanya yang khas.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Siapa yang masih suka kue Lebaran jadul?
Meski saat ini banyak ragam kue kering dengan olahan yang bervariasi, namun kue kering tradisonal masih tetap dicari karenanya rasanya yang khas.
Misalnya kue sagon bakar dengan bahan dasar kelapa parut.
Dengan cita rasa manis dan gurih, kenikmatan kue kering ini tidak kalah dengan kue kekinian.
Kue sagon bakar merupakan salah satu kue tradisional yang hadir di setiap Hari Raya Lebaran.
Sagon Bakar itu sendiri terbuat dari kelapa parut dan tepung sagu.
Karena kue Sagon Bakar terbuat dari kelapa parut, maka kue kering yang satu ini memiliki cita rasa cenderung gurih, manis, dan renyah.
Baca juga: Resep dan Cara Bikin Kue Kering Lidah Kucing Keju, Sajian Gurih dan Renyah untuk Lebaran
Baca juga: Simpel Tanpa Dioven, Begini Resep dan Cara Membuat Kue Cokelat Kurma untuk Suguhan Lebaran
Kue Sagon Bakar ini umumnya berbentuk lingkaran, serta mudah ditemui di Pulau Jawa & Sumatera.
Tertarik untuk membuat kue ini untuk suguhan lebaran?
Berikut resep kue Sagon Bakar dilansir dari buku “Kue Klasik Favorit 3” karya Doddy Pamudji, terbitan PT Gramedia Pustaka Utama:
Bahan:
375 gram kelapa parut dari 2 butir kelapa
200 gram tepung sagu
250 gram mentega
300 gram gula halus
