RAMADHAN
Resep dan Cara Membuat Kue Bawang untuk Sajian Lebaran, Renyah dan Gurihnya Bikin Nagih
Salah satu panganan yang sering disajikan saat lebaran adalah kue bawang. Kuenya bertekstur renyah dengan rasa gurih yang bikin ketagihan.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Momen Lebaran rasanya tidak lengkap tanpa adanya suguhan kue kering untuk para tetamu.
Biasanya kue kering memiliki rasa manis maupun gurih, yang cocok disandingkan dengan minuman segar seperti es buah, minuman kaleng ataupun aneka rasa sirup.
Salah satu panganan yang sering disajikan saat lebaran adalah kue bawang.
Kue ini cukup populer setiap Hari Raya Idul Fitri.
Kuenya bertekstur renyah dengan rasa gurih yang bikin ketagihan.
Bahan dan cara membuatnya pun mudah.
Hanya dengan tiga langkah masak, stoples lebaran Anda akan terisi penuh.
Baca juga: Resep dan Cara Bikin Kue Sagon Bakar yang Manis dan Renyah, Suguhan Kue Jadul untuk Lebaran
Baca juga: Bahan dan Cara Bikin Kue Kering Nastar Khas Lebaran ala Rumahan
Lalu bagaimana resep dan cara membuatnya?
Berikut resep kue bawang dari buku “120 Resep Kue Cantik Hits di Instagram” (2018) oleh Veronica Dhani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, sebagaimana dilansir Kompas.
Resep kue bawang
Bahan:
325 gram tepung terigu protein
50 gram tepung tapioka
1 butir telur
100 gram margarin
60 ml air
1 sdt kaldu bubuk non MSG
1 ½ sdt garam
1 batang daun bawang, iris halus
Baca juga: Resep dan Cara Bikin Kue Kering Lidah Kucing Keju, Sajian Gurih dan Renyah untuk Lebaran
Baca juga: Simpel Tanpa Dioven, Begini Resep dan Cara Membuat Kue Cokelat Kurma untuk Suguhan Lebaran
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Cara membuat kue bawang:
1. Ayak tepung terigu dan tepung tapioka.
Campurkan dengan telur, margarin, kaldu bubuk, garam, daun bawang iris, ulekkan bumbu halus dan air.
Aduk rata hingga adonan kalis elastis.
2. Gilas, potong, dan bentuk menggunakan garpu.
3. Siapkan minyak goreng panas, goreng adonan hingga matang kekuningan.
Angkat, tiriskan, dan dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam stoples.
Baca juga: Resep Puding Roti Pisang Kukus, Praktis dengan Bahan Sederhana untuk Takjil Buka Puasa
Baca juga: Menyegarkan, Inilah Resep dan Cara Membuat Es Susu Stroberi, Cocok untuk Minuman Buka Puasa
Nah, itu dia resep dan cara mudah membuat kue bawang garpu yang gurih dan renyah.
Selamat mencoba!
(*/TRIBUNBATAM.id)
