Cara Mudah Memasak Ketupat dengan Rice Cooker, Panci Biasa, dan Presto untuk Hidangan Lebaran

- Masukkan beras yang sudah dicuci tadi ke dalam kulit ketupat.

- Isi 2/3 bagian saja, karena beras nanti akan mengembang dan memenuhi kulit ketupat. 

- Siapkan rice cooker, kemudian masukkan ketupat dan tuangi air sampai terendam seluruhnya. 

- Nyalakan rice cooker dan biarkan ketupat masak selama kurang lebih 3 jam. 

3. Cara membuat ketupat dengan panci presto 

Berikut adalah cara buat ketupat dengan panci presto dirangkum dari buku "50 Resep Masakan Presto untuk Bisnis Boga Laris Manis" (2015), oleh Lilly T Erwin, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama:

- Cuci bersih beras dan tiriskan. 

- Bagi dan isikan beras ke dalam kulit ketupat sebanyak 1/2 bagian kulit ketupat. 

- Masukkan ketupat ke dalam panci presto, beri air hingga ketupat atau lontong terendam. 

- Masak dalam panci presto full press selama 1 jam. 

- Matikan api, buka katup pengatur sehu, biarkan uap keluar dan habis.

- Ketupat diangkat dan ditiriskan. 

Nah, itulah beberapa cara buat ketupat yang bisa dicoba di rumah.

Semoga membantu.

(*)