Cara Mudah Memasak Ketupat dengan Rice Cooker, Panci Biasa, dan Presto untuk Hidangan Lebaran

- Didihkan terlebih dahulu air yang akan dipakai untuk merebus ketupat. 

- Ketupat harus direbus kurang lebih selama 4 hingga 5 jam dan selama itu harus dalam keadaan terendam penuh. 

- Setelah matang, ketupat harus digantung sampai kering. 

Baca juga: Resep dan Cara Bikin Opor Panggang Ayam Kampung, Sajian Sedap untuk Hari Raya Idul Fitri

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Acar Kuning untuk Pendamping Masakan Bersantan Sajian Lebaran

Cara Membuat ketupat

1. Cara membuat ketupat dengan panci biasa

Sementara itu, berikut cara membuat ketupat dengan panci biasa:

- Cuci bersih beras, tiriskan

- Buka sedikit salah satu sudut ketupat, isi beras hingga setengahnya, dan rapatkan kembali

- Tata dalam panci, beri air hingga ketupat terendam.

- Rebus dalam api besar selama 4 jam sampai 8 jam hingga ketupat tanak.

- Bila air surut, lalu tambahkan air lagi. 

- Angkat dan tiriskan dengan posisi menggantung supaya ketupat tiris sempurna. 

2. Cara membuat ketupat dengan rice cooker

Dirangkum dari buku "Nusantara dalam Piringku Merayakan Keberagaman Pangan Pokok" (2019), oleh Ari Ambarwati, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, berikut adalah cara buat ketupat dengan rice cooker:

- Rendam beras selama 30 menit, kemudian cuci dan tiriskan airnya.