TIPS
KUMPULAN Resep Olahan Daging Sapi, Mulai dari Rendang hingga Daging Lada Hitam
Daging sapi bisa diolah dengan berbagai masakan mulai dari rendang, sop, daging sapi lada hitam dan lainnya. Simak resepnya untuk sajian Idul Adha.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Daging sapi bisa diolah menjad beragam masakan yang nikmat dan lezat.
Apalagi di momen Hari Raya Idul Adha, kuliner berbahan dasar daging sapi menjadi makanan favorit yang disukai keluarga.
Anda bisa menyimak aneka resep olahan daging sapi beserta cara membuatnya.
Daging sapi bisa diolah dengan berbagai masakan mulai dari rendang, sop, daging sapi lada hitam dan lainnya.
Berikut ini beberapa kumpulan resep olahan daging sapi yang bisa Anda jadikan referensi memasak dilansir dari Sajiansedap.id.
Simak ulasannya:
1. Daging Sapi Panggang Merica Hitam
Waktu: 60 menit
Sajian: 2 porsi
Baca juga: Tips Mengolah dan Memasak Daging Kambing untuk Menu Idul Adha
Baca juga: Cara dan Tips Sederhana Membuat Daging Cepat Empuk Tanpa Panci Presto
Bahan:
- 300 gram daging has dalam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap jamur
- 1 sendok teh kikoman
Cara membuat daging sapi panggang merica hitam:
- Iris tipis daging has dalam, pipihkan dengan pemukul daging. Sisihkan.
- Bumbu peredam: campur merica hitam kasar, kecap asin, saus tiram, kecap jamur, dan kecap kikoman, aduk rata.
- Lumuri daging dengan bumbu perendam, diamkan selama 1 jam.
- Letakkan daging di loyang yang dialas alumunium foil dan dioles margarin.
- Oven 25 menit sampai matang.
Baca juga: Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap yang Lezat untuk Sajian Idul Adha
Baca juga: TIPS Sehat Mengonsumsi Daging Sapi dan Kambing agar Tidak Terkena Kolesterol
2. Daging Sapi Lada Hitam
Waktu: 60 menit
Sajian: 4 porsi
Bahan:
- 300 gram daging has dalam, iris tipis melawan serat
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 sendok teh kecap manis
- 2 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang, potong miring
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
