4 Manfaat Kacang Hijau untuk Tumbuh Kembang Anak, Menutrisi Otak dan Imun

TRIBUNBATAM.id -  Siapa yang tidak pernah menyicipi olahan kacang hijau?

Sebagai besar masyarakat Indonesia sangat familiar dengan jenis kacang-kacangan ini.

Kacang hijau biasanya diolah menjadi bubur, kue, campuran masakan dan lainnya.

Kacang hijau juga mengandung gizi yang yang tinggi dan punya banyak manfaat untuk kesehatan anak .

Tak heran bila kacang hijau sering jadi menu wajib ketika anak mulai MPASI.

Hal ini karena kacang hijau mempunyai kandungan protein yang bermanfaat untuk anak.

Dirangkum dari Www mayoclinic org, berikut adalah manfaat kacang hijau untuk anak, antara lain: 

• Sumber protein yang baik

Manfaat kacang hijau untuk anak adalah sumber protein yang baik.

Baca juga: 7 Khasiat Kacang Hijau untuk Kesehatan dan Kecantikan, Bikin Jantung Sehat hingga Tubuh Ramping

Baca juga: Resep Bubur Ketan Kacang Hijau ala Warung Burjo, Bikin untuk Sarapan Besok Pagi

Sang buah hati membutuhkan sumber protein yang baik demi menunjang tumbuh kembangnya.

Peran protein juga penting dalam perkembangan sistem imun, tulang, otot, dan sendi Si Kecil.

Protein juga berpengaruh terhadap perkembangan otak dan kognitif anak.

• Baik untuk perkembangan otak

Dilansir dari momsmoney.id, manfaat kacang hijau untuk anak yang selanjutnya adalah baik untuk perkembangan otak.

Manfaat kacang hijau lainnya bisa didapatkan dari kandungan vitamin dan mineralnya yang cukup tinggi.

Sebanyak 100 gram kacang hijau mentah mengandung zat folat (Vitamin B9) sebanyak 159 gram.

Folat adalah nutrisi yang berperan penting dalam perkembangan otak dan kognitif Si Kecil.

• Menjaga kesehatan pencernaan

Kacang hijau terdiri dari berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan pencernaan. 

Sementara, pati yang terkandung dalam kacang hijau mampu memelihara bakteri sehat dalam usus.

Baca juga: Jangan Abaikan, Ini 10 Gejala Penyakit Usus Buntu yang Sering Disepelekan

Baca juga: Begini Ciri-ciri Usus Kotor yang Wajib Detoks, Segera Bersihkan agar Tidak Jadi Penyakit

Serat larut yang disebut pektin dalam kacang hijau dapat membantu menjaga kesehatan usus, serta mempercepat pergerakan makanan melalui usus.

Selanjutnya, pati pun dicerna menjadi butirat (asam lemak rantai pendek) yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.

• Meningkatkan kekebalan tubuh

Nutrisi kacang hijau mengandung berbagai fitonutrien yang bersifat antimikroba dan anti-inflamasi.

Baca juga: 6 Khasiat Luar Biasa Air Rebusan Seledri, Obati Kolestrol hingga Asam Urat

Baca juga: 5 Jenis Makanan Sumber Kolesterol Tinggi yang Harus Diwaspadai

Sifat antibakteri dan anti-inflamasi yang dimiliki kacang hijau berguna dalam membantu meningkatkan kekebalan tubuh serta melawan bakteri berbahaya, virus, ruam, iritasi, pilek, dan lainnya.

Itulah beberapa manfaat kacang hijau untuk anak.

Tidak perlu ragu lagi, ya untuk memberikan si kecil kacang hijau.

(*)