Kuliner Tradisional Ini Populer di Batam, Bisa Dibeli di Mal

Bahan dasarnya terdiri dari tepung beras yang dicampur dengan santan, untuk lapisan pertama dan keduanya. Namun, untuk lapisan kedua, warna hijau berasal dari pewarna alami daun pandan atau daun suji. Kemudian, lapisan ketiga terdiri dari gula merah cair.

Kue Jungkong memiliki tekstur lembut seperti bubur sumsum, rasanya manis dan segar.

Jika dimasukkan ke dalam kulkas, kue ini bisa tahan selama tiga hari, sedangkan di suhu ruangan biasa, hanya bertahan sekitar 3-4 jam.

Meski demikian, tidak sedikit warga dan wisatawan yang membeli Kue Jungkong sebagai oleh-oleh. Biasanya, wisatawan yang membeli oleh-oleh Kue Jungkong berasal dari wilayah yang dekat dari Kota Batam, misalnya Singapura dan Malaysia, atau kota lainnya, seperti Bintan dan Tanjungpinang.

"Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp 7 ribu sampai Rp 10 ribuan, tergantung ukuran," tambah Aisyah.(TribunBatam.id/Hening Sekar Utami)

Baca juga Berita TribunBatam.id lainnya di Google