WISATA BATAM
8 Makanan Khas Kepulauan Riau yang Patut Dicicipi, Ada Kisah Unik di Baliknya
Kepulauan Riau tidak hanya dikenal dengan keelokannya alamnya melainkan ragam kuliner khas yang patut untuk dinikmati.
lihat foto
Begitu banyak buah kuini yang terpotong-potong, warga bingung harus diapakan supaya buah ini tidak sia-sia.
Hingga salah seorang wanita mencampurkan potongan buah kuini dengan air santan dan gula merah, jadilah minuman segar yang dinikmati warga sekampung kala itu.
5. Lendot
Lendot merupakan makanan khas Pulau Karimun, Kepulauan Riau yang memiliki kuah bening kental, karena dibuat dari sagu yang dihaluskan.
Bahan dasar utamanya sayur bayam dan kangkung, serta campuran bumbu khas Kepri yang pastinya memberikan sensasi yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya.
Melihat bentuknya mungkin Anda akan heran karena kental seperti lendir, namun ketika sudah mencicipi Anda pasti jadi ingin mencoba lagi dan lagi.
Rasa asin dan pedasnya akan lebih nendang jika ditambah bilis dan udang.
6. Gubal
Gubal merupakan makanan khas Kepulauan Riau yang dipercaya menjadi obat kencing manis (penyakit gula).
Makanan ini berbahan dasar utama sagu yang dicampurkan dengan parutan kelapa muda, yang dimasak menggunakan kuali.
Gubal menjadi makanan sehari-hari di daerah-daerah penghasil sagu, seperti Nerekeh, Panggak Laut, Teluk, Kudung, dan lainnya.
Semakin nikmat lagi apabila Anda padu padankan dengan gulai ikan pari atau ikan hiu, dan kuah asam pedas.
7. Mie Lendir
Aneh juga nama makanan khas Kepulauan Riau yang satu ini, berasa jijik tapi bikin penasaran.
Ketika dicicipi pun ternyata di luar dugaan, mie lendir yang menggoyang lidah memunculkan rasa asin, gurih kacang, manis dan lezat.
