Jangan Sepele Makan Tempe, Ini 5 Manfaatnya untuk Kesehatan

TRIBUNBATAM.id - Salah satu makanan khas Indonesia yang bisa mudah ditemui di mana saja adalah tempe.

Tempe banyak diolah beraneka rupa, yang tetap saja memiliki cita rasa khas saat memakannya.

Untuk yang tak suka tempe atau menyepelekan makanan ini, membaca informasi di bawah ini mungkin akan membuat terkejut.

Pasalnya ada banyak sekali manfaat kesehatan yang bisa diperoleh saat mengonsumsi makanan yang dibuat dari fermentasi kedelai tersebut.

Salah satunya adalah mencegah seseorang terserang penyakit kronis.

Itu dikarenakan kandungan isoflavon dalam tempe meminimalkan efek radikal bebas pada tubuh.

Mengonsumsinya juga bagus untuk pencernaan, karena tempe pada dasarnya prebiotik alami.

Kalori tempe setiap seporsi atau 84 gram hanya sekitar 162 kkal.

Dalam setiap porsinya, kandungan tempe memiliki 15 gram protein, 9 gram karbohirat dan 9 gram lemak.

Baca juga: Hidangan Steak Tempe Palitho Masterchef Indonesia 9 Tuai Pujian, Chef Renatta: Beautiful Dish

Baca juga: Love Tempe Batam Produksi Tempe Organik Non GMO Pertama di Batam

Makanan ini juga diperkaya dengan 9 asam amino esensial, zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, mangan, antioksidan riboflavin dan niasin.

Di bawah ini adalah beberapa manfaat tempe untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui, yakni:

• Menjaga kesehatan pencernaan

Tempe adalah prebiotik alami.

Nutrisi ini bisa menjadi serat alami yang penting untuk pencernaan.

Serat ini bisa memberi makan, membantu perkembangan, dan menambah jumlah bakteri baik di usus.

Bakteri ini perlu dipertahankan, karena menghasilkan asam lemak rantai pendek yang baik untuk kesehatan.

• Menunjang kesehatan tulang