Jangan Sepele Makan Tempe, Ini 5 Manfaatnya untuk Kesehatan

Kandungan tempe seperti kalsium, magnesium, dan fosfor baik untuk menjaga kesehatan tulang.

Proses fermentasi alami saat pembuatan tempe juga bisa membuat mineral penting dalam makanan ini lebih mudah diserap tubuh.

Baca juga: Resep Oseng Tempe Pete, Menu Makan Malam Praktis, Enak dan Menggugah Selera

Baca juga: Cara Simpan Tempe agar Lebih Awet, Ternyata dengan Dikukus Bikin Rasa Tak Berubah

• Menjaga kadar kolesterol

Setiap produk kedelai mengandung senyawa alami yang disebut isoflavon.

Jadi, manfaat makan tempe dari mengonsumsi senyawa ini secara teratur bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan kolesterol total di dalam tubuh.

• Membantu mengontrol berat badan agar tetap ideal

Kandungan protein dalam tempe yang relatif tinggi membuat makanan tradisional ini lebih mengenyangkan.

Jadi, makanan ini bisa membantu menjaga berat badan, mencegah makan berlebihan dan mengontrol nafsu makan.

• Mencegah penyakit kronis

Kandungan isoflavon dalam tempe juga penting untuk meminimalkan efek radikal bebas pada tubuh. Radikal bebas berlebih di dalam tubuh bisa memicu stres oksidatif, biang beragam penyakit kronis.

Mengingat ada banyak manfaat tempe untuk kesehatan, tak ada salahnya Anda memasukkan makanan tradisional ini ke dalam menu sehari-hari.

Tapi, pastikan makan olahan tempe yang dimasak dengan sehat dan jangan digoreng.

Pilih tempe yang dikukus, ditumis atau dipanggang.

Baca juga: Mana yang Lebih Kaya akan Protein, Tempe atau Tahu?

Baca juga: Resep Tempe Mendoan Basah khas Banyumas, Cemilan Andalan Teman Ngopi, Bisa jadi Ide Jualan

.

.

.

(TRIBUNBATAM.id)